Unsere welt
Unsere Philosophie
Diese Philosophie trägt hervorragende Früchte, die sich in drei Worten zusammenfassen lassen:
überlegene Qualität, exzellenter Geschmack und Innovationskraft.
Dank dieser Philosophie hat Terra Creta heute eine weltweite Präsenz in über 43 Ländern.
Unsere Vision ist es, das Leben der Menschen zu bereichern – mit gesunden und nachhaltigen Lebensmitteln, die zu einem Lebensstil im Einklang und in Harmonie mit der Natur beitragen.
Unsere Mission ist es, hochwertiges, natives Olivenöl Extra sowie weitere natürliche Lebensmittel mit hohem Nährwert anzubieten, die unter nachhaltigen Praktiken – vom Feld bis ins Regal – sorgfältig produziert werden.
Unsere Philosophie
Diese Philosophie trägt hervorragende Früchte, die sich in drei Worten zusammenfassen lassen:
überlegene Qualität, exzellenter Geschmack und Innovationskraft.
Dank dieser Philosophie hat Terra Creta heute eine weltweite Präsenz in über 43 Ländern.
Unsere Mission ist es, hochwertiges, natives Olivenöl Extra sowie weitere natürliche Lebensmittel mit hohem Nährwert anzubieten, die unter nachhaltigen Praktiken –vom Feld bis ins Regal –sorgfältig produziert werden.
Unser Team
Aus unserer langjährigen Erfahrung wissen wir, dass die Menschen die tragende Säule unserer Arbeit und Entwicklung sind, da ihre Mitwirkung in jedem Schritt des Prozesses von entscheidender Bedeutung ist.
Indem wir Werte wie gegenseitigen Respekt, Zusammenarbeit, Teamgeist, Vertrauen und ein familiäres Miteinander pflegen, haben wir einen Verhaltenskodex geschaffen, der unsere Unternehmensethik widerspiegelt. Dieser ist ebenso essenziell wie die Produktsicherheit, der biologische Wert unserer Erzeugnisse und die Achtung der Umwelt.
Unsere Mitarbeiter, Produzenten und Partner sind von zentraler Bedeutung für die Erfüllung unserer Verpflichtungen. Ihre Meinung und ihr aktives Mitwirken prägen unser Handeln und machen sie zum Herzstück all unserer Aktivitäten.
Unser Team
Aus unserer langjährigen Erfahrung wissen wir, dass die Menschen die tragende Säule unserer Arbeit und Entwicklung sind, da ihre Mitwirkung in jedem Schritt des Prozesses von entscheidender Bedeutung ist.
Indem wir Werte wie gegenseitigen Respekt, Zusammenarbeit, Teamgeist, Vertrauen und ein familiäres Miteinander pflegen, haben wir einen Verhaltenskodex geschaffen, der unsere Unternehmensethik widerspiegelt. Dieser ist ebenso essenziell wie die Produktsicherheit, der biologische Wert unserer Erzeugnisse und die Achtung der Umwelt.
Unsere Mitarbeiter, Produzenten und Partner sind von zentraler Bedeutung für die Erfüllung unserer Verpflichtungen. Ihre Meinung und ihr aktives Mitwirken prägen unser Handeln und machen sie zum Herzstück all unserer Aktivitäten.
Unsere Produktion
Extraktionsprozess
Nachhaltige Entwicklung
Unsere Inspiration ist in der Ausgewogenheit verankert, die eine bewusste und gesunde Ernährung im Einklang mit der Natur in unser Leben bringt.
Deshalb verfolgen wir das Ziel, den gesamten Produktionsprozess konsequent nach nachhaltigen Prinzipien zu gestalten, regelmäßig zertifizieren zu lassenund kontinuierlich weiterzuentwickeln.
In einer sich stetig wandelnden Welt zählt der Klimawandel zu den größten Herausforderungen unserer Zeit – und betrifft uns alle. Wir nehmen diese Verantwortung ernst und setzen gezielte Maßnahmen zur Verringerung seiner Auswirkungen um. Diese werden kontinuierlich überprüft und weiterentwickelt und fördern verantwortungsvolle Praktiken im Olivensektor, um im Rahmen unserer Möglichkeiten zu einer positiven Entwicklung beizutragen. Dabei gehen wir neue Wege und reduzieren gezielt gasförmige Emissionen.
Als ersten Schritt haben wir den CO₂-Fußabdruck zweier unserer Produkte ermittelt – ein Prozess, den wir konsequent weiterführen und ausbauen.
Im Rahmen unseres Ansatzes für nachhaltige Produktion haben wir Initiativen in vier zentralen Bereichen entwickelt:
in den Olivenhainen • in der Ölmühle • bei der Standardisierung • im Handel
Für jede dieser Phasen schaffen wir einen positiven Einfluss und tragen dazu bei, bestimmte Ziele für nachhaltige Entwicklung zu erreichen.
Auf den Olivenhainen
Die Erzeugergemeinschaften von Terra Creta wenden klimaneutrale und nachhaltige Anbaupraktiken an, die das natürliche Erbe der Region respektieren. Diese Praktiken werden unter Berücksichtigung des Klimawandels kontinuierlich angepasst, um die Anfälligkeit der Produzenten gegenüber ökologischen, wirtschaftlichen und sozialen Risiken zu minimieren.
Die Praktiken zielen insbesondere darauf ab:
die Qualität von Boden und Land zu verbessern
den Einsatz chemischer Mittel, die in Luft, Wasser und Boden gelangen, zu reduzieren
eine nachhaltige Nutzung der Wasserressourcen sicherzustellen
den Erhalt von Biodiversität und regionalen Ökosystemen zu fördern
die landwirtschaftliche Produktivität sowie das Einkommen der Produzenten zu steigern
In der Ölmühle und bei der Standardisierung
Im Rahmen des Nachhaltigkeitsansatzes werden Anlagen, Systeme, Technologien und Produktionsprozesse kontinuierlich modernisiert und optimiert. Dies führt zu einer Steigerung von Beschäftigung, Ressourceneffizienz und Produktionsvolumen. Die Ergebnisse der implementierten Maßnahmen werden transparent dokumentiert und veröffentlicht.
Terra Creta gewährleistet faire Arbeitsbedingungen, die Einhaltung aller gesetzlichen Arbeitsrechte und orientiert sich am Internationalen Verhaltenskodex für Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz, wobei allen Mitarbeitenden gleichberechtigte Chancen auf Führungspositionen eröffnet werden, unabhängig vom Geschlecht.
Im Handel
Die Aufmerksamkeit richtet sich gleichermaßen auf das kulturelle und natürliche Erbe Kretas wie auf die Bedeutung der traditionellen kretischen Ernährung als Basis der Mittelmeerdiät.
Auf Grundlage dieser Ernährungskultur verfolgt Terra Creta das Ziel, Bewusstsein für nachhaltige Praktiken zu schaffen und kontinuierliche Informations- und Bildungsmaßnahmen umzusetzen. Hierbei werden Mitarbeitende, Produzenten, die lokale Gemeinschaft, Lieferanten, Besucher sowie Konsumenten der Produkte einbezogen, um eine positive Entwicklung zu fördern.
Das übergeordnete Ziel besteht darin, das Verständnis für nachhaltige Prozesse zu erhöhen und eine bewusste, ausgewogene Lebensweise zu etablieren.
unser Bericht
Qualität und Zertifizierung
Wir sind fest davon überzeugt, dass ein kompromissloser Fokus auf Qualität der einzige nachhaltige Weg ist, um dauerhaft Olivenöl von höchster Güte zu erzeugen. Dieses Ziel erreichen wir durch die konsequente Umsetzung eines ganzheitlichen Qualitätsmanagementsystems.
Unser Qualitätsmanagementsystem übersteigt nationale, europäische und internationale Normvorgaben deutlich. Innovative Verfahren gewährleisten eine außergewöhnliche Qualität auf dauerhaft höchstem Niveau.
Durch unsere vertikal integrierte Produktion sichern wir eine durchgängige Kontrolle sämtlicher Herstellungsschritte – von der Ernte und Verarbeitung bis hin zur Standardisierung und Vermarktung.
Unser Anspruch ist es, Produkte von höchstmöglicher Qualität anzubieten, wie sie uns die Natur schenkt, und damit einen nachhaltigen Beitrag zur Gesundheit und zum Wohlbefinden der Menschen weltweit zu leisten.
Unser ganzheitliches Qualitätsmanagementsystem beruht auf vier grundlegenden Prinzipien:
Laboranalysen
Für uns ist es von zentraler Bedeutung, dass jede einzelne Charge unseres Olivenöls den internationalen Standards der Kategorie „Natives Olivenöl Extra“ uneingeschränkt entspricht und sämtliche analytischen Parameter deutlich unter den jeweils festgelegten Grenzwerten liegen.
Kontrollverfahren
Wir arbeiten nach strengsten Kontrollverfahren und prüfen jeden einzelnen Tropfen unseres Olivenöls sorgfältig auf Insektizide, Schwermetalle, Weichmacher sowie weitere potenzielle Kontaminanten, um höchste Qualität und maximale Verbrauchersicherheit zu gewährleisten.
Nährstoffe
Der Schutz der Gesundheit hat für uns höchste Priorität. Daher stellen wir sicher, dass olivenölspezifische Nährstoffe wie Vitamin E, Phenole und Antioxidantien in jedem einzelnen Tropfen unseres Olivenöls in hohem Maße erhalten bleiben.
Sensorische Bewertung
Jede Charge unseres Olivenöls wird zusätzlich einer sensorischen Verkostung unterzogen, um sicherzustellen, dass sie sich durch ausgeprägte natürliche Aromen, einen ausgewogenen, vollen Geschmack sowie durch das vollständige Fehlen sensorischer Defekte auszeichnet.
