Extra vierge olijfolie BOB Kolymvari

Terra Creta’s BOB Kolymvari is een extra vierge olijfolie afkomstig van zorgvuldig geselecteerde olijfgaarden op de zonovergoten hellingen van het Kolymvari-gebied in Chania, Kreta. De olie wordt uitsluitend gemaakt van de Koroneiki-olijf, een traditionele Griekse variëteit, en wordt op mechanische wijze geproduceerd en geperst in de eigen olijfperserij van Terra Creta om de versheid van de vrucht te behouden.

Om de BOB-status te verkrijgen, moet een bepaald gebied een uitmuntende olijfolie produceren met een uitstekende reputatie, en Terra Creta BOB Kolymvari weerspiegelt deze onderscheiding met zijn evenwichtige organoleptische profiel, fruitige aroma en licht bittere, peperige karakter.

Rijk aan vitamine E en enkelvoudig onverzadigde vetzuren, is deze olie ideaal voor op tafel, met name om over verse salades, geroosterde groenten, zeevruchten en warm ambachtelijk brood te sprenkelen, of om een mediterraan gerecht extra tot zijn recht te laten komen.